Alimentos termogênicos.

Os alimentos termogênicos, famosos "queimadores de gordura", são capazes de aumentar o gasto energético corporal, ajudando a queimar calorias e favorecendo a perda de peso. Isso acontece porque esses alimentos aumentam a temperatura do corpo e possuem substâncias que aceleram o metabolismo.

Os mais indicados são: pimenta e pimentões; gengibre; vinagre de maçã; chá-verde; canela; guaraná em pó; linhaça; laranja; kiwi; café preto; chá mate; hortelã; ômega 3 (salmão, sardinha, cavalinha, bacalhau); algas; soja; brócolis; água de coco; mostarda; aspargos; couve; acelga; cominho; cebola; alho; e curry.

Pimenta vermelha (caiena, malagueta ou dedo-de-moça)

Aumenta a temperatura do corpo e acelera a circulação e o metabolismo em cerca de 20%.

Porção: ½ pimenta ou 3 g (em pó), 2 vezes ao dia.

Como usar: no tempero de saladas, verduras e legumes refogados, carnes e peixes.

Gengibre

Evita a flatulência e favorece a digestão. Mas nada de chupar bala de gengibre ou mastigar a raiz coberta de açúcar ou chocolate: as propriedades estão mais ativas na raiz fresca.

Porção: 1 pedaço de 2 cm, 3 vezes por dia.

Como usar: cru, refogado ou em forma de chá. Você pode espremê-lo no molho da salada, bater no liquidificador com alguma fruta (laranja, maçã, abacaxi) e acrescentá-lo no tempero de aves e peixes.

Mostarda

Antioxidante, é auxiliar no emagrecimento pela ação termogênica (transforma parte das calorias dos alimentos ingeridos em calor). Não é indicada para quem tem tendência a desenvolver cálculos renais.

Porção: 2 colheres (chá), 2 vezes por dia.

Como usar: no hambúrguer light, no sanduíche natural, no molho para salada.

Canela

Digestiva e antioxidante, aumenta a temperatura corporal acelerando a queima de calorias.

Porção: 2 colheres (sobremesa) por dia.

Como usar: no chá, café, iogurte, suco, polvilhada em sopas ou pratos com queijo gratinado e em frutas como maçã e banana.

Guaraná em pó

Tem ação digestiva e diurética, combate a formação de gases e estimula o sistema nervoso central. A cafeína atinge níveis máximos de 15 a 45 minutos após a ingestão e permanece ativa no organismo de três a sete horas. Ajuda na quebra de gordura.

Porção: 2 g, 2 vezes ao dia.

Como usar: em sucos, chás ou água.

Vinagre de maçã

Muito útil no tratamento da obesidade, ajuda na redução da circunferência abdominal.

Porção: 1 1/2 colher (chá), duas vezes ao dia.

Como usar: no tempero de saladas.

Chá Verde

Diminui a absorção de açúcar no sangue, a compulsão a carboidratos e acelera o trânsito intestinal.

Porção: 1 colher (chá), 2 vezes por dia.

Como usar: em forma de chá, de 5 a 10 minutos antes do almoço e do jantar.

ATENÇÃO: A indicação de uso que esta descrita acima é de modo geral. Consulta seu nutricionista para saber a porção especifica para o seu metabolismo.

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