Receitas saudáveis para a lancheira
O lanche escolar é uma parte muito importante da alimentação das crianças, por isso os pais precisam ficar atentos ao que as crianças comem enquanto estão na escola. Geralmente, as cantinas não oferecem opções muito saudáveis e, com isso, é preciso se preparar para organizar o cardápio da lancheira.
Biscoito cookie de aveia
Os deliciosos biscoitos, além agradarem a criançada, também são excelentes fontes de fibras e fornecem energia para as aulas. O modo de preparo é bem fácil e podem ser feitos no dia anterior, para facilitar.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de aveia
1/4 de xícara (chá) de óleo de canola
3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
Canela em pó e raspas de limão a gosto
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
Margarina para untar
Preparo: deixe a aveia amolecendo na água por cerca de 20 minutos. Após isso, misture os demais ingredientes, com exceção do fermento. A massa deve ser bem sovada por, no mínimo, 10 minutos. Adicione o fermento e misture bem. Faça os cookies em tamanho pequeno e coloque na forma untada. Asse em forno médio, preaquecido, até dourar.
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